Питание играет важную роль в контроле уровня сахара в крови и диабета 2 типа, который, если его не лечить, может привести к серьезным осложнениям. Ряд исследований показал, что определенные продукты благотворно влияют на регуляцию уровня глюкозы в крови. Среди них красный лук, овсянка, йогурт и капуста, пишет «Daily Express».
Красный лук
Исследование с участием 42 человек с диабетом 2 типа показало, что 100 граммов свежего красного лука натощак снижает уровень сахара в крови уже через четыре часа. Благотворное действие специалисты связывают с содержащимися в луке кверцетином и серой. Кверцетин, например, помогает регулировать уровень сахара в крови, взаимодействуя с клетками тонкой кишки, поджелудочной железы, скелетных мышц, жировой ткани и печени.
Овес
Установлено, что овес благотворно влияет на уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа. Эффект объясняется низким гликемическим индексом продукта, благодаря которому удается избежать резких подъемов и падений уровня глюкозы в крови.
Овсянка также содержит бета-глюканы, оказывающие аналогичное действие.
Йогурт
Анализ 13 исследований, опубликованных в Journal of Nutrition, показал, что употребление йогурта в составе сбалансированной диеты связано со снижением уровня сахара в крови и способствует снижению риска развития сахарного диабета 2 типа у здоровых и пожилых людей.
Специалисты рекомендуют для этой цели использовать натуральный йогурт с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Капуста
Когда дело доходит до снижения уровня сахара в крови, капустный сок также может быть полезен. Небольшое исследование выявило положительный эффект у добровольцев, употреблявших по 300 мл ежедневно в течение шести недель.
Специалисты отмечают, что капусту, которая, как и другие зеленолистные овощи, богата витаминами и минералами, нельзя употреблять в пищу в виде сока.
В дополнение к здоровому питанию для контроля уровня сахара в крови специалисты рекомендуют уделять 150 минут в неделю аэробным нагрузкам средней интенсивности.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.