Горсть грецкого ореха в день снижает риск сердечного приступа.
По данным Американской кардиологической ассоциации, горсть грецких орехов в день снижает уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей.
Грецкие орехи также улучшают качество плохого холестерина клеток — уменьшается количество связанное с сердечно-сосудистым риском.
«Частицы липопротеинов низкой плотности (плохой холестерин) имеют разные размеры», — поясняет в пресс-релизе доктор Эмилио Росс. Он является директором липидной клиники в отделении эндокринологии и питания Университетской клиники Барселоны.
«Из исследований известно, что мелкие, плотные частицы плохого холестерина чаще вызывают атеросклероз, бляшки или жировые отложения в артериях. Наше исследование выходит за рамки уровня плохого холестерина, чтобы показать полную картину всех липопротеинов и эффектов ежедневной дозы грецких орехов и их потенциала для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний».
Известно, что грецкие орехи, богатые омега-3 жирными кислотами, которые связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, как и другие орехи.
Для исследования 708 человек в возрасте от 63 до 79 лет были разделены на две группы: одной давали по полстакана грецких орехов с обычной едой в течение двух лет, а другой нет. Участники жили в Барселоне и Лома Линда, Калифорния. В конце этого периода ученые проанализировали уровень плохого холестерина, а также концентрацию и размер частиц.
В исследованиях с участием 628 человек у тех, кто ел грецкие орехи, уровень плохого холестерина был в среднем на 4,3 мг ниже. Общее количество частиц липопротеидов низкой плотности уменьшилось на 4,3 процента, а частиц липопротеидов малого размера – на 6,1 процента. У мужчин эффект был более выражен. У них уровень вредного холестерина снизился на 7,9% по сравнению с 2,6% у женщин.
Липопротеины средней плотности, которые являются предшественниками плохого холестерина, также снизились в группе употребляющих грецкие орехи.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.