Ежедневное потребление грецких орехов снижает риск ожирения и связанных с ним заболеваний, к такому выводу пришли ученые из Гарвардского университета.
Проведено исследование среди 51 529 мужчин в возрасте от 40 до 75 лет, работающих в сфере здравоохранения, и 238 386 медсестер в возрасте от 24 до 44 лет. За состоянием здоровья добровольцев наблюдали в течение 20 лет. Каждые 4 года участники предоставляли данные о своей массе тела и частоте употребления 28-граммовых порций грецких орехов. Также оценивался их уровень еженедельной физической активности, включая ходьбу, бег, езду на велосипеде, плавание.
Было установлено, что частое употребление орехов любого типа связано с меньшей массой тела. Дополнительная половина порции грецких орехов в день снизила риск увеличения веса на 2 килограмма за 4-летний период. Такое количество грецких орехов снижает вероятность ожирения на 15%, сообщает сайт MedicalXpress.
Специалисты отмечают, что исследование носит наблюдательный характер и не может установить причинно-следственную связь, но подтверждает результаты предыдущих исследований. Предполагается, что грецкие орехи способствуют расходу большего количества энергии при жевании, а высокое содержание клетчатки вызывает более длительное чувство сытости.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.