Ученые из Мельбурнского университета установили, что корица способствует хорошему состоянию желудка, снижая секрецию желудочной кислоты и пепсина, тем самым снижая температуру.
Наверное, это одна из причин, почему корица так популярна в теплых регионах. Ученые работали со свиньями. Когда они едят, содержание углекислого газа в их желудке увеличивается. Снижение желудочной кислоты и пепсина охлаждает процесс пищеварения. Для исследования использовались датчики в капсулах, которые животные проглатывали. По мнению ученых, такие датчики очень полезны для мониторинга и диагностики гастроэнтерологических заболеваний.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.