Ученые из медицинского центра в Чикаго обнаружили, что корица влияет на белки мозга и тем самым помогает быстрее усваивать информацию.
Они работали на мышах, но если результаты подтвердятся на людях, это будет очень полезно для всех тех, кому сложно осваивать новые навыки. Результаты полезны для специалистов и для лучшего понимания механизмов мозга, контролирующих обучение. Мышам в исследованиях давали молотую корицу, которая в организме превращается в бензоат натрия. Это соединение используется в лекарствах для лечения повреждений головного мозга. Когда он попадает в мозг, он увеличивает количество белка, способствующего обучению, и уменьшает количество белка, замедляющего работу мозга. Корица значительно улучшила обучение мышей с плохой памятью через месяц, но не оказала такого же положительного эффекта на умных.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.