Умеренное потребление алкоголя может быть частью здорового питания — это не более 50 граммов в день для женщин и вдвое больше для мужчин.
Ученые установили, что три бокала красного вина объемом 125 мл в неделю могут способствовать снижению артериального давления, но рекомендуют, если человек воздерживается, ему не следует начинать пить.
Специалисты хотели установить связь между флавоноидами в красном вине и других продуктах и напитках и артериальным давлением среди 1000 немцев. Эти соединения помогают мышцам артерий расслабиться. Поэтому они расширяются, и кровь течет лучше.
Красный виноград, его кожура, косточки и вино из них очень богаты флавоноидами.
По данным Американской кардиологической ассоциации, исследование показало, что умеренное употребление алкоголя может быть частью здорового питания. Это означает не более одной порции алкоголя (14 мл спирта или почти 50 мл вина) в день для женщин и двух для мужчин.
Британская служба общественного здравоохранения рекомендует не более 14 порций алкоголя на человека в неделю. В бутылке светлого пива содержится 1,7 единицы, а в большом бокале вина (250 мл) — около 3. Если человек выпивает один-два раза в неделю, возникает риск развития хронических заболеваний. Киль работал с данными немецкого биобанка PopGen о 904 людях в возрасте от 25 до 82 лет. Они проанализировали, какую пищу они ели, их микробиом, кровяное давление и другие клинические данные. Содержание флавоноидов в их продуктах оценивалось за предыдущий год по данным Министерства сельского хозяйства США. Также был проанализирован микробиом участников.
Результаты показали, что участники с самым высоким потреблением флавоноидов — из красного вина, яблок и клубники — имели более низкое систолическое давление (верхний предел) и разнообразный микробиом. До 15,2% связи между продуктами, богатыми флавоноидами, и систолическим артериальным давлением можно объяснить неоднородностью микробиома.
Употребление 120 г клубники в день ассоциировалось со снижением систолического артериального давления на 4,1 мм рт.ст.
Употребление 2,8 стакана красного вина (125 мл на стакан) было связано со снижением систолического артериального давления на 3,7 мм рт.ст.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.