Забудьте о дорогих кремах: помидоры могут наилучшим образом сохранить молодость кожи и защитить ее от вредного воздействия солнца, утверждают ученые.
Исследования показывают, что использование томатной пасты защищает от солнечных ожогов и старения кожи, вызванного пребыванием на солнце. Антивозрастным веществом является ликопин, природный пигмент, придающий помидорам красный цвет. Большая часть его содержится в молотых или вареных помидорах, используемых в кетчупе, пюре, супе и соке.
Проф. Марк Берч-Мачин из университета Ньюкасла представил исследование в Королевском медицинском обществе в Лондоне. Женщины, участвовавшие в исследовании, которые получали диету, богатую молотыми помидорами, повысили защитные силы своей кожи, что привело к меньшему покраснению и меньшему повреждению ДНК от воздействия ультрафиолета.
В исследовательских целях: ученые сравнили кожу 20 женщин, половина из которых получала пять столовых ложек (55 г) стандартного томатного пюре с 10 г оливкового масла каждый день в течение 12 недель. Эффект на их кожу сравнивали с кожей других женщин-добровольцев в возрасте от 21 до 47 лет, которые в тот же период использовали только оливковое масло.
Добровольцы подвергались воздействию ультрафиолетовых лучей. Ученые обнаружили значительное улучшение способности кожи защищать от ультрафиолетовых лучей у женщин, употреблявших томатное пюре.
По сравнению с другими женщинами, в группе женщин, употреблявших помидоры, защита от ожогов кожи увеличилась на 33%. Ученые подсчитали, что томатное пюре обеспечивает защиту, равную крему с солнцезащитным фактором 1,3.
Категории: здоровье и красота.
