По мнению британских ученых, красное вино полезно для пищеварительной системы и снижает уровень холестерина.
Однако это не повод пить каждый день — достаточно одного бокала в две недели.
Первое серьезное исследование по этому вопросу выявило гораздо большее разнообразие полезных бактерий в пищеварительной системе любителей красного вина по сравнению с людьми, предпочитающими белые вина, сидр или пиво.
Ученые из Королевского колледжа Лондона считают, что благотворное действие обусловлено полифенолами из кожицы винограда, которые используются в производстве красного вина, но не белого. В них содержится много антиоксидантов, полезных для микробиома. Это также объясняет, почему красное вино полезно для здоровья.
Дисбаланс «хороших» и «плохих» бактерий может ухудшить здоровье, ослабляя иммунную систему, вызывая увеличение веса или высокий уровень холестерина. Микробиом с большим количеством различных видов бактерий считается маркером здоровой пищеварительной системы.
«Если вам нужно выбрать, какой алкоголь пить, красное вино кажется наиболее подходящим для потенциально полезных последствий для здоровья и микробов в кишечнике, что также может помочь с весом и риском сердечных заболеваний», — сказала руководитель исследования доктор Кэролайн Ле Рой.
Ученые работали с 3000 человек в Великобритании, США и Нидерландах.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.