Запах бургера или пиццы всего за две минуты отгоняет любую тягу к вредной еде, но если это всего лишь 30-секундная затяжка.
Если запах еды сохраняется 90 секунд и более, удовлетворяет все органы чувств, даже желудок, так как мозг не может различить источник сенсорного удовольствия.
Ученые из Университета Флориды изучали воздействие пищевых ароматизаторов — клубники, яблоков, печенья, пиццы на людей, чтобы посмотреть, как это влияет на их аппетит. Их результаты показали, что те, кто подвергался воздействию запаха менее 30 секунд, с большей вероятностью поддавались искушению. Однако если запах задерживается хотя бы на две минуты, их желание пропадает, и они предпочитают фрукты.
Эксперименты были проведены с десятками подростков.
Предыдущие исследования показали, что даже запах жареной курицы в ресторане быстрого питания может вызвать желание купить пиццу или бургер. Однако, по мнению ученых из Университета Флориды, если человек сопротивляется искушению всего две минуты, он может ему не поддаться.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.