Американский химик создал кофе, обогащенный ресвератролом, который так же полезен для сердца, как и красное вино.
Ресвератрол, природный антиоксидант, характерный для кожицы винограда, добавляется во время обжарки винограда, сообщает Associated Press.
Гленн Миллер из университета Нью-Гэмпшира изначально сочетал кофе с ресвератролом на своей кухне. Затем он основал собственную продюсерскую компанию. Он утверждает, что в одной чашке кофе CoffVee содержится столько же ресвератрола, сколько в стакане красного вина.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.