Врач общей практики из Австралии рассказала, какие пять продуктов она рекомендует своим пациентам, которые хотят есть здоровую пищу.
Д-р Дарья Филдер говорит, что люди часто сомневаются в том, что полезно. Всем, кто хочет позаботиться о своем здоровье, она рекомендует простые, но эффективные продукты – ржаной хлеб, грецкие орехи, авокадо, йогурт, обезжиренное мясо. Все они полезны для контроля холестерина, артериального давления и проблем с сердцем.
Ломтик авокадо — очень полезный перекус. Фрукт содержит много важных для сердца мононенасыщенных жиров и 20 различных витаминов и минералов. Среди них вит. К, С, В5, В6, Е, а также фолаты, магний, калий. Доктор Филдер покупает шесть авокадо в неделю.
Ржаной хлеб содержит резистентный крахмал — клетчатку, которая важна для пищеварительной системы и снижает риск рака толстой кишки. Чем темнее и плотнее хлеб, тем лучше. Ржаной хлеб полезен для контроля уровня сахара в крови. Также в нем много магния, который регулирует кровяное давление.
Качественное мясо дороже, но оно гораздо полезнее. Что касается цены, то человеку не обязательно съедать по 300 грамм за раз.
Орехи очень полезны. Вот почему доктор Филдер также рекомендует масла — арахисовое или миндальное. Орехи контролируют уровень холестерина, уменьшают воспаление, предрасполагающее к сердечно-сосудистым заболеваниям, и регулируют уровень сахара в крови. Кроме того, они содержат омега-3 жирные кислоты, клетчатку, витамины и растительные стеролы.
Несладкие йогурты и кефир полезны из-за содержания белка, кальция, витаминов, живых бактерий — пробиотиков, которые укрепляют микробиоту в кишечнике.
Кроме того, Dr. Филдер рекомендует фасоль, булгур, овсянку.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.