Бывший президент Всемирной федерации сердца предупредил, что рекомендуемое ежедневное количество соли очень низкое и, следовательно, увеличивает риск сердечных приступов.
Рекомендация профессора Салимы Юсуф увеличить ежедневное потребление соли на основе отчета рабочей группы экспертов нескольких международных организаций. Оно было опубликовано в Европейском кардиологическом журнале «Европейский кардиологический журнал» и обращает внимание на потенциальную опасность слишком низкого потребления натрия.
Эксперты призывают к дальнейшим исследованиям, поскольку, по их мнению, снижение количества соли до рекомендуемого в настоящее время количества имеет «неясный эффект» для здоровья сердца. При уровне натрия ниже трёх граммов в день нарушается естественный баланс организма, учащаются сердечные приступы и сердечная недостаточность, увеличивается смертность.
В рекомендуемом количестве соли от 3 до 6 г содержание натрия ниже этого предела. Профессор Салим Юсуф рекомендует ежедневное потребление соли от 7,5 до 12,5 г, что соответствует 3-5 г натрия. Однако диетолог Элисон Тедстоун не согласна с этой рекомендацией, поскольку существует риск повышения артериального давления, а значит, и риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и инфарктов.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.