Когда вечером нам приходится выбирать между полезным меню или калорийными деликатесами, это зачастую означает битву между волей и искушением.
Эту проблему можно решить, понюхав фрукты перед ужином, утверждают французские ученые. Они считают, что запах яблока, груши или другого фрукта перед выбором основного меню помогает мозгу выбрать вариант здорового питания.
Психологи считают, что их исследования подчеркивают важность аромата блюд и степень его влияния на наш выбор.
В современных французских ресторанах количество блюд огромно, но исследователи отмечают тенденцию составлять все более полезное меню для клиентов, следящих за своим весом. Их логика заключается в том, что желание покупателя вызвано не типом еды, а ее ароматом, а значит, ваза с фруктами, поставленная на стол перед ужином, поможет сделать здоровый выбор.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.