Потребление клубники помогает замедлить старение мозга и развитие болезни Альцгеймера, согласно новому исследованию с участием более 16 000 женщин старше 70 лет.
Ученые обнаружили, что регулярно употребляющие вкусные фрукты сохраняют память в среднем на 2,5 года дольше, чем женщины, которые употребляют их не так часто.
«Нет причин, по которым результаты не должны быть одинаковыми для мужчин», — говорит ведущий автор исследования Элизабет Девор. Участников спросили об их привычках в еде в течение четырехлетнего периода. Ученые также проверяли память добровольцев каждые два года в течение 6 лет.
Наиболее значительная польза для здоровья мозга была замечена у женщин, которые съедали не менее 1/2 стакана черники или стакана клубники в неделю. Согласно исследованиям, флавоноиды клубники борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки мозга. По мнению ученых, антиоксиданты взаимодействуют с вредными молекулами прежде, чем они смогут нанести вред.
Здоровое и сбалансированное питание важно против старения мозга, а физические упражнения, такие как решение головоломок и другие занятия, стимулирующие ум, также помогают, как показали предыдущие исследования.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.
