Сэндвичи и чипсы более вредны для мозга мужчины, чем для женщины, сообщает AI BC со ссылкой на Американское исследование на мышах.
Жирная пища вызывает воспаление в мозге мужчин, в то время как женщины, по-видимому, защищены благодаря эстрогену.
Университет начал исследование, поскольку предыдущий эксперимент только с представителями мужского пола показал, что воспаление в гипоталамусе, части мозга, контролирующей энергетический баланс, было вызвано пальмитиновой кислотой.
После 16 недель диеты с высоким содержанием жиров маркеры воспаления головного мозга были обнаружены у мышей-самцов, но не у мышей-самок. Кроме того, у мужчин чаще наблюдались непереносимость глюкозы и нарушения функции сердца. Команде удалось доказать, что определенный тип рецепторов эстрогена защищает женский мозг от воспаления.
Результаты согласуются с тем фактом, что женщины в пременопаузе с высоким уровнем эстрогена гораздо реже, чем мужчины, страдают от вредных последствий ожирения — диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако после менопаузы женщины больше не защищены.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.