Пищевые добавки с экстрактом чеснока ограничивают образование бляшек в артериях и развитие сердечных заболеваний.
Ученые из института биомедицинских исследований Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе подтвердили, что образование бляшек в артериях значительно снижается у людей, ежедневно принимающих рассматриваемые добавки.
В исследовании приняли участие 55 пациентов в возрасте от 40 до 75 лет, у которых диагностирован метаболический синдром и недавно перенесшие заболевание сердца. Ученые исследовали отложения кальция и образование бляшек в артериях участников, которые затем ежедневно принимали 2400 миллиграммов экстракта выдержанного чеснока или плацебо.
Год спустя у участников, принимавших чесночные добавки, образование бляшек в артериях сократилось на 80%, а количество существующих бляшек уменьшилось.
«Полученные результаты являются еще одним свидетельством использования этих добавок для уменьшения накопленного количества бляшек и предотвращения риска образования новых бляшек в артериях», — сказал доктор Мэтью Будофф из института.
Результаты аналогичны результатам предыдущих исследований, которые показали, что свежемолотые зубчики чеснока положительно влияют на кровоток, а чесночное масло способно предотвратить одну из форм заболеваний сердца у диабетиков. Авторы исследования также отмечают, что экстракт выдержанного чеснока снижает артериальное давление и уровень холестерина. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Nutrition.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.