Еда перед телевизором приводит к ожирению, выяснили американские и голландские ученые.
Их исследование показало, что выключение телевизора и разделение еды с семьей за столом делает людей более здоровыми.
Согласно исследованиям доктора Брайана Вансинка из Корнельского университета в США и доктора Эллен ван Клиф из Университета Вагенингена в Нидерландах, сама среда, в которой мы едим, влияет на вес.
Ученые изучили связь между ежедневным ритуалом питания в семейной обстановке и индексом массы тела 190 родителей и 148 детей. Индекс измеряет массу тела путем сравнения веса и роста.
Родители, принявшие участие в исследовании, заполнили анкету о пищевых привычках всей семьи. Затем они измерили вес и рост обоих родителей и их детей. Оказалось, что чем выше индекс массы тела родителей, тем чаще они указывали, что едят перед телевизором. Прием пищи в гостиной или за кухонным столом был связан с более низким индексом массы тела как у детей, так и у родителей.
«Эти результаты подчеркивают важность социального аспекта совместного семейного питания для индекса массы тела, поскольку, например, просмотр телевизора связан с более высоким ИМТ у родителей. Такое взаимодействие может заменить переедание более сильными и позитивными ощущениями. Хотя причины этих связей не ясны, семейные трапезы и их ритуалы могут быть недооценены в борьбе за профилактику ожирения. Похоже, что то, где мы едим и как долго мы едим, является определяющим фактором того, сколько веса мы набираем», — отмечают авторы исследования.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.