Авторы исследования из университета Суррея предупреждают, что тенденция — «есть за рабочим столом» растет среди офисных работников. Эксперты отмечают, что работающие люди редко употребляют «более традиционную» еду.
Эксперты поясняют, что если человек отвлекается во время еды, например, проверяя электронную почту или обновляя профиль в Facebook, его организм «эффективно» на это реагирует, забывает процесс приема пищи и несколько позже в тот же день снова сигнализирует о голоде.
Это касается не только еды за письменным столом – перекусы на ходу не менее вредны. Исследование показало, что люди, которые гуляли во время еды, потребляли в пять раз больше калорий, чем те, кто ел за столом. «Еда на ходу — это мощная форма отвлечения, которая подрывает нашу способность «убрать» влияние голода.
Еда на ходу также может рассматриваться как форма физических упражнений, которая оправдывает последующее переедание «ради вознаграждения», говорит Джейн Огден из исследовательской группы. Эксперты рекомендуют людям организовать свой рабочий график так, чтобы у них был обеденный перерыв, позволяющий «нормально питаться».
Категории: здоровье и красота, правильное питание.