Черничный сок снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку богат полифенолами, а эффект ощущается уже на следующий день.
Защитный эффект достигается с помощью двух стаканов черничного сока. Кардиологи из Дюссельдорфского университета решили исследовать влияние сока на сосуды именно из-за высокого содержания в нем полифенолов. Сок последовательно улучшал кровоснабжение добровольцев, здоровье артерий и кровяное давление в течение следующих 24 часов.
Все коммерчески доступные концентраты, содержащие от 25 до 27 процентов черничного сока, доказали свою эффективность. Ученые убеждены, что благодаря улучшению кровообращения черничный сок защищает от атеросклероза, который возникает из-за скопления бляшек в артериях.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.