Матери, употребляющие яйца во время грудного вскармливания, могут защитить своих малышей от будущей аллергии на этот продукт, пишет Daily Star со ссылкой на австралийское исследование.
Его авторы из Колледжа молекулярных наук Университета Западной Австралии обнаружили, что дети, которых кормили грудью молоком, содержащим яичный белок, в 4 раза реже страдали аллергией на яйца.
«Десять лет назад , мы продемонстрировали смоделированным мной животным, что иммунная система младенцев может научиться принимать яичный белок и впоследствии защищать ее от аллергии на этот продукт. Наше новое исследование впервые показывает, что то же самое верно и для людей», — говорит Валери Верхасселт, руководитель исследования.
«Мы обнаружили, что случаев аллергии на яйца было в 4 раза меньше среди детей, которые получали грудное молоко, содержащее яичный белок, во время грудного вскармливания. Наши исследования показывают, что защиту можно обеспечить во время грудного вскармливания и до введения сухого молока», — добавляет специалист.
Яйца — отличный источник необходимых для хорошего здоровья веществ — витаминов группы В, витаминов, йода. Они также являются одним из самых богатых источников холина, что особенно важно для развития мозга, напоминают специалисты.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.