Замена сливочного масла пивом при готовке сделает нас стройными, ведь столовая ложка сливочного масла содержит 120 калорий, а ложка пива — всего 75.
Американский диетолог Тоби Амидор рекомендует тушить мясо в темном пиве, которое придает ему чудесный аромат. Такие блюда оказываются гораздо более здоровой альтернативой мясным продуктам, приготовленным в масле. Амидор комментирует, что при приготовлении пищи в процессе термической обработки продукты теряют витамины и минералы. Но при употреблении пива они сохраняются, так как спирт, содержащийся в янтарной жидкости, испаряется первым.
Темное пиво можно смело добавлять в шоколадный торт. Он становится гораздо соблазнительнее и калорийнее, — говорит. Она добавляет, что в пиве содержится большое количество витаминов группы В, магния, фосфора и селена, которые являются залогом хорошего здоровья.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.