Ученые недавно подтвердили, что регулярное употребление зерновых, семян и орехов является залогом долгой жизни, поскольку снижает риск воспалений.
Однако среди всех этих продуктов мало что может сравниться с семенами чиа, качества которых высоко оценивают эксперты. Всего одной ложки семян чиа достаточно, чтобы обеспечить ряд преимуществ для здоровья. Однако, этот суперпродукт до сих пор есть в меню лишь самых заботящихся о своем здоровье людей. В связи с этим британский диетолог и автор книги «Библия естественного здоровья для женщин» доктор Мэрилин Гленвилл отмечает, что в ложке семян чиа содержится больше кальция, чем в стакане молока, больше жирных кислот омега-3, чем в лососе, и больше антиоксидантов, чем в чернике.
«Польза семян чиа бесчисленна. Если вам нужен быстрый заряд энергии – это ваш продукт. Семена чиа также помогают похудеть, поскольку впитывают в 10 раз больше воды, чем их собственный объем. На пути к желудку они превращаются в объемистую массу, которая замедляет пищеварение, дает более длительное чувство сытости и подавляет аппетит к сахару», — говорит доктор Гленвилл.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.