Урожай и вкус качества традиционных сортов чая заметно ухудшился из-за изменения климата.
Экспертное заключение Ассоциации исследования чая штата Ассам, Восточная Индия, известного своими чайными плантациями по всему миру: «За последние 100 лет среднегодовое количество осадков в Ассаме уменьшилось на 200 мм, а температура увеличилась на 1,3 градуса Цельсия», — рассказал Ник Муралидхаран, директор экспериментальной чайной плантации. По его словам, чайным плантациям нужны хорошие осадки, но когда их недостаточно, это снижает фотосинтез, а значит, объем и качество будущего урожая.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.