Чеснок знаменит своими свойствами для здоровья – от повышения либидо до стимуляции мозга благодаря содержащимся в нем антиоксидантам.
По мнению австралийских экспертов, одним из самых ценных качеств чеснока со специфическим запахом является его способность снижать уровень холестерина. Исследователи из университета Аделаиды обнаружили, что чеснок, принимаемый в качестве пищевой добавки, снижает уровень холестерина на 8%. Это соответствует 38-процентному снижению риска ишемической болезни сердца у людей с повышенным уровнем холестерина.
Авторы исследования отмечают, что чеснок может быть недорогой и эффективной естественной альтернативой препаратам, снижающим уровень холестерина, таким как статины, без побочных эффектов, связанных с этим препаратом. Специалисты напоминают, что наиболее эффективен сырой чеснок. Люди, которым не нравится вкус и запах чеснока, могут принимать его в качестве пищевой добавки. Другие естественные способы снижения уровня холестерина включают быструю ходьбу, отказ от сигарет и обработанных пищевых продуктов с добавлением сахара или соли, ограничение алкоголя, употребление не менее пяти порций фруктов и овощей в день, употребление не менее двух порций рыбы в неделю, одна из которых жирная – тунец, сардины, анчоусы.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.