Артрит — распространенное заболевание, которым страдают не только миллионы взрослых, но и молодежь. Его наиболее распространенными формами являются ревматоидный артрит и остеоартрит.
Среди характерных симптомов – боль в суставах и воспаление. Хотя лекарств от болезни не существует, есть ряд средств, которые могут облегчить состояние. Некоторые пищевые продукты, богатые полезными веществами, минералами и антиоксидантами, обладают облегчающим действием.
Среди них пять специй — чеснок, куркума, имбирь, корица и острый красный перец (кайенский перец), указывают британские специалисты.
Совет специалистов заключается в том, что рассматриваемые специи должны регулярно присутствовать в меню из-за их способности снимать артритную боль и воспаление.
Чеснок
Чеснок содержит диаллилдисульфид — вещество с противовоспалительными свойствами, ограничивающее действие цитокинов — белков, количество которых увеличивается при наличии воспаления. Благодаря этому чеснок может противодействовать боли, воспалению и повреждению хрящей при артрите. Эксперты рекомендуют использовать чеснок в сыром виде, так как консервирование ослабляет его эффективность.
Куркума
В нескольких исследованиях на людях было обнаружено, что куркума оказывает противовоспалительное действие, уменьшая боль в суставах и отек. Куркума наиболее эффективна в сочетании с черным перцем, что помогает организму лучше ее усваивать.
Имбирь
Имбирь содержит два химических вещества — гингерол и шогаол, которые блокируют воспалительные механизмы в организме. Как и чеснок, имбирь рекомендуется употреблять в сыром виде.
Корица
Ароматная специя содержит коричный альдегид и коричную кислоту, которые обладают антиоксидантными свойствами и противодействуют повреждению клеток, вызванному свободными радикалами. В сочетании с другими продуктами и специями корица может оказывать кумулятивный противовоспалительный эффект в течение дня.
Острый красный перец (кайенский)
Острый перец и продукты его переработки содержат такие известные соединения как капсаициноиды, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.