Потребление продуктов с высоким содержанием сахара негативно влияет на здоровье, независимо от ожирения и обезвоживания, и может стать причиной преждевременной смерти, сообщает «Медикал Экспресс».
К таким выводам пришли ученые из Лондонского института медицинских наук.
Они изучали влияние сахара на выделительную систему в экспериментах с мухами. Выяснилось, что избыточное количество углеводов способствует накоплению мочевой кислоты, являющейся конечным продуктом распада пуринов, входящих в состав ДНК. Сама кислота «склонна» кристаллизоваться, а это приводит к образованию камней в выделительной системе.
Их появление можно предотвратить с помощью препаратов, блокирующих выработку мочевой кислоты, а также приемом большого количества жидкости. Результаты клинических исследований показали, что употребление сахара связано с ухудшением функции мочевого пузыря и повышением уровня пуринов в крови у людей.
Накопление мочевой кислоты вызывает образование камней в почках у людей и подагры. Уровни мочевой кислоты увеличиваются с возрастом и могут предшествовать метаболическим заболеваниям, включая диабет.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.