Многие люди, желающие похудеть, страдают, потому что быстро после диеты снова набирают вес, который так трудно было сбросить.
Петрушка и сельдерей помогут избавиться от неприятного эффекта йо-йо. Увеличение веса после диеты может быть вызвано бактериями в пищеварительной системе. Когда мы худеем, микроорганизмы, привыкшие к жиру, чувствуют себя не комфортно, но не покидают свою территорию, объясняют израильские ученые.
Поэтому, когда мы начинаем нормально питаться, они не могут насытиться любимыми жирами и мы легче набираем вес. Фактически, эти «плохие» бактерии разрушают естественные соединения в нашем кишечнике, которые способствуют сжиганию жира. Этот эффект можно нейтрализовать напитками, богатыми веществами, содержащимися во фруктах и овощах. Это флавоноиды, которые побуждают клетки сжигать жир, а не питать его. Одно из этих соединений, апигенин, характерно для чая из петрушки, сельдерея и ромашки.
Другой, содержится в грейпфрутах, апельсинах, кожуре томатов и мяте. Израильские ученые работали с мышами, но убеждены, что их открытие применимо и к человеку. Когда им давали много флавоноидов, чтобы бактерии пищеварительной системы не могли их переваривать, животные набирали меньший вес после прекращения диеты для снижения веса. Один из соавторов, Эран Сигал, заявил, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить причину этого явления.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.