Ученые из университета Иллинойса призывают людей пить пиво, поскольку содержащийся в нем хмель помогает бороться с раком молочной железы.
Хмель содержит мощный ингредиент, повышающий уровень эстрогена в организме. В то же время хмель, стимулирующий метаболизм эстрогенов, защищает от рака молочной железы. Он также облегчает симптомы менопаузы. Команда профессора Джуди Болтон применила экстракт хмеля к двум различным группам клеток молочной железы, чтобы отслеживать в них метаболизм эстрогена. Медленный метаболизм вызывает рак молочной железы. Ученые обнаружили в хмеле ингредиент 6-пренилнаригенвин (сокращенно 6-ПН), который сильно стимулирует указанный обмен веществ. Это мощный фитоэстроген. Рак молочной железы является одной из наиболее часто диагностируемых форм рака у женщин в Соединенных Штатах.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.