Мускатный орех защищает печень от повреждений, регулирует уровень жира в ней, сообщает Daily Mail со ссылкой на китайских ученых.
Китайская медицина часто использует пряность против пищеварительных недугов. Ученые из Наньчанского университета проверили его действие на мышах и обнаружили, что он уменьшает воспаление в печени.
Действие мускатного ореха, вероятно, связано с содержащимися в нем лигнанами-антиоксидантами.
Китайские ученые обнаружили, что мускатный орех влияет на ген PPAR. При его выключении защитное действие печени исчезает.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.