По данным немецких исследований, химические вещества, содержащиеся в упаковке пищевых продуктов, могут вызывать увеличение веса.
Даже низкие концентрации рассматриваемых химикатов могут вызвать гормональный дисбаланс и проблемы с весом. Фталаты, которые делают упаковку пищевых продуктов более гибкой, чаще всего попадают в организм человека из упаковки жирных продуктов, таких как сыр и колбасы, но могут проникать и через кожу.
Фталаты также содержатся в виниловых напольных покрытиях и скатертях. Авторы исследования из Центра Гельмгольца в Германии предупреждают, что воздействие фталатов даже в низких концентрациях может вызвать изменения метаболических процессов. Метаболические процессы влияют на скорость сжигания калорий, и любое их изменение может привести к увеличению веса. Исследователи обнаружили, что под воздействием фталатов в крови увеличивается доля ненасыщенных жирных кислот и нарушается метаболизм глюкозы.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.