Семена конопли, ягоды годжи и авокадо имеют нечто общее с сыром Гауда. Они входят в список так называемых суперпродуктов. Речь идет о продуктах, содержащих те или иные вещества в особо больших количествах.
Благодаря им мы можем питаться исключительно здорово и сбалансированно. Теперь в списке появился нетипичный представитель — Гауда.
Гауда становится суперфудом
Это не может не радовать производителей этого вида сыра в Нидерландах, откуда он родом. Недавнее исследование, проведенное Национальной медицинской библиотекой США, показало, что Гауда является поставщиком витамина К2. Если вы не знаете, зачем он нужен, вы не одиноки.
Витамин К2 — один из самых неизвестных витаминов. Тем не менее, это чрезвычайно важно для нашего организма. Вкусный сыр также насыщен полезными жирными кислотами и содержит дополнительную порцию белка. Как вы уже знаете, суперфудами могут быть не только экзотические фрукты и семена.
Представляем вам несколько способов приготовления гауды
На ломтике
Едва ли найдется завтрак в Западной Европе, где вам не предложат ломтик с каким-нибудь сыром. В Нидерландах, Германии и других странах Гауда — один из самых популярных сыров. Вы можете сочетать его со свежими фруктами, маслом или даже ананасом для освежающего начала дня.
Кубиками в салат
Зеленый салат с помидорами и кубиками Гауда, зубчиком чеснока и несколькими веточками розмарина, сбрызнутыми небольшим количеством оливкового масла — вкусно! Вы можете добавить другие вещи, например, дополнительную соль и перец по вкусу. Несколько черных оливок также хорошо сочетаются с другими вкусами.
Гауда и кусочки винограда
Насадите виноградину и кубик Гауды на зубочистку, разложите на тарелке и подавайте как закуску к вину или на вечеринке в саду.
Запеченный на тарелке
Гауда — классический плавленый или запеченный сыр. Немногие сыры выглядят так привлекательно в запеченном виде. Его можно использовать для мясного ассорти, фруктов, горячего или пасты. Молодой Гауда особенно подходит для фруктовых блюд. Вы можете сочетать более зрелый вариант с более сильными специями или с фруктами, не имеющими яркого вкуса.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.