Нездоровая пища, богатая жирами, может нанести серьезный вред памяти, выяснили ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего.
Новое исследование предупреждает, что частый доступ к выпечке, тортам или готовым блюдам может быть вреден для ума.
Команда исследователей из США установила, что трансжиры, содержащиеся в обработанных пищевых продуктах, связаны с потерей памяти у мужчин старше 45 лет, а также у молодых мужчин. Они также связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Трансжирные кислоты или трансжиры используются для улучшения вкуса, текстуры и увеличения срока хранения.
Представители сильного пола, в рационе которых содержится большое количество жиров, на тесте на память смогли запомнить меньше, чем те, кто избежал жира.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.